西海市議会 2022-12-07 12月07日－03号
また、ジビエの利用拡大に向けた地域の取組への支援としまして、まず、販売拡大支援としまして捕獲した鳥獣の利活用を推進する人材育成とか、ジビエ等の需要拡大に向けた取組としまして捕獲とか処理加工技術の向上、あと、流通、消費者等との連携としまして展示会への参加やジビエ料理のセミナー、処理加工施設の見学会等の助成とか、あと、販路開拓につきましては商談会、試食会の開催とか参加、また、衛生管理認証の取得としまして
また、ジビエの利用拡大に向けた地域の取組への支援としまして、まず、販売拡大支援としまして捕獲した鳥獣の利活用を推進する人材育成とか、ジビエ等の需要拡大に向けた取組としまして捕獲とか処理加工技術の向上、あと、流通、消費者等との連携としまして展示会への参加やジビエ料理のセミナー、処理加工施設の見学会等の助成とか、あと、販路開拓につきましては商談会、試食会の開催とか参加、また、衛生管理認証の取得としまして
一方、２カ所の給食センターで毎日１万食を超える給食をつくっている本市の給食において大量のジビエを確保することや、各工程における衛生管理を徹底することへの懸念、児童生徒の反応や保護者の理解などの課題が考えられます。
その後、令和２年５月に文部科学省から出されました「学校における新型コロナウイルス感染症に関する衛生管理マニュアル～「学校の新しい生活様式」～」を基に、学校内の感染拡大防止対策として、給食時の黙食に取り組んでいるところでございます。
また、お尋ねの内装設備の件ですけれども、厨房機器等についてということになろうかと思いますが、今現在、類似施設の情報を集めまして、施設の規模に応じたもので、衛生管理、安全性、それから作業性に加えまして、ランニングコスト等も考慮して導入する計画を進めているところでございます。
本市におきましては、給食費の徴収に関する業務をはじめ、給食に必要な物資の購入及び保管、給食の献立及び調理、施設及び設備の衛生管理に関する業務の全てを西海市学校給食会に委託しております。これにより、ガイドラインで求められております教職員の業務の負担軽減という点につきましては、現状の徴収方法により十分に対応できているものと考えております。
政府は、働き方改革を推進するなどして、時間外労働の上限を規制し、有給休暇の消化義務、高度プロフェッショナル制度、同一労働同一賃金、衛生管理の強化を導入、推進しているところでありますが、地方や地域によっては、現実的に導入となるとハードルが高く厳しい状況があります。
学校においては、文部科学省から示されている学校における新型コロナウイルス感染症に関する衛生管理マニュアルに基づき感染症対策を行っておりますので、同一学級の児童生徒全員が直ちに検査が必要とはなりませんが、保健所や学校医など専門家の指導の下対応しているところであります。
再整備が完了した松浦魚市場については、ＥＵ向けの輸出にも対応できるよう高度衛生管理システムの施設として認定を受けるため、11月にＥＵＨＡＣＣＰの認定申請書を国へ提出しております。 新たな水産加工団地整備のための用地造成については、９月から10月にかけて新松浦漁業協同組合役員及び若手漁業者との意見交換会を実施するなど、地元関係者から御理解を得るため努力を続けております。
臨時休業については、文科省が示している衛生管理マニュアルにおいて、設置者が臨時休業が必要かどうか判断することになっておりましたが、それに加え、昨今の新型コロナウイルス感染拡大の状況を鑑み、緊急事態宣言地域やまん延防止等重点措置地域においては、より一層、迅速な対応を行うため、８月27日付で文科省から通知された対応ガイドラインに基づき、臨時休業の判断を行うことになっております。
これまでも諫早市立小・中学校におきましては、文部科学省から発出された、学校における新型コロナウイルス感染症に関する衛生管理マニュアル～「学校の新しい生活様式」～に沿って感染症対策に努めてまいりました。
現在、小学校における子どもの感染防止対策につきましては、文部科学省が示しております学校における衛生管理マニュアルに沿って感染防止対策を行うよう各学校へ指導しているところでございます。
市長からいただいた答弁の中では、再整備を終え、４月から全面供用を開始した松浦魚市場は輸出を見据えた高度衛生管理型の魚市場であり、この機能を活用し、経済波及効果を地域にもたらすためには、水揚げだけでなく、地元で加工を行い、付加価値を高めて地域にお金を落とすことが大切であると考えております。
12 ◯ 学校教育課長（松本政美君） 学校における感染症対策につきましては、文部科学省が示しております学校における衛生管理マニュアルに沿って、感染防止対策を行うよう各学校へ指導をしているところでございます。
再整備が完了した松浦魚市場においては、ＥＵ向けの輸出水産食品を取り扱う施設として認定を受けるため、コンサルタントによる支援を受けており、その一環として魚市場関係者のための衛生管理を中心とした講習会を７月23日に開催し、８月17日、18日の両日には運用確認のための現地指導が行われております。
新型コロナウイルス感染症対策として、全ての避難所に手指消毒液やハンドソープなど、衛生管理用の消耗品や体調管理用の非接触型体温計などを配備しております。 また、指定避難所において熱が出るなど新型コロナウイルスへの感染が疑われる場合には別室に案内し、かかりつけ医や県の受診・相談センターに相談の上、症状が悪化している場合には救急搬送などの対応を行うこととしております。
(3)支援金の主な活用例といたしましては、宿泊施設の維持管理費、衛生管理対策費、サービスや機能向上などの幅広い用途に利用できるようにしております。
諫早市では、現在文部科学省から通知された令和３年４月28日付第６版、学校における新型コロナウイルス感染症に関する衛生管理マニュアル、「学校の新しい生活様式」に基づいて登下校指導を各学校にお願いしているところであります。
ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書、これは案ですけれども、卸売市場水産物卸売業として、公益財団法人食品等流通合理化促進機構から出されているものがあります。
一方で、今年４月に国の水産物輸出拡大施設整備事業を活用して整備しました松浦魚市場は、輸出を見据えた高度衛生管理型の施設であり、海外への輸出拡大を図っていく必要がございます。
まず、１.概要でございますが、長崎県新型コロナウイルス感染症セーフティネット強化補助金を活用し、保護施設等が十分な衛生管理及び感染防止対策を取った上で必要な各種支援が継続的に提供できるようにするため、令和２年度に引き続きマスクや消毒液などの必要な衛生用品等を市が一括調達して施設へ配付するとともに、万が一、施設等で新型コロナウイルス感染症が発生した場合に建物や設備の消毒に要する経費を補助するものでございます